BLOG

東京都杉並区にある 「たべごと屋のらぼう」さんは中央線西荻窪駅から徒歩6分程の静かな住宅街にあります。店内はいつも満席の人気店。地元の農家から仕入れた旬の野菜をふんだんに使ったお料理を楽しめます。   みすずの…
続きを読む

東京日本橋 コレド室町にある米祥さんは「ごはん」が主役の日本食店です。全国から厳選したお米を、注文を受けてから土鍋でふっくら炊き上げ、炊きたてのお米を提供されています。お米と一緒に旬のお料理を楽しんだり、複数のお米を食べ…
続きを読む

東京の吉祥寺にある八十八夜さんは、「からだにやさしいごはんとおのみもの」をコンセプトに、国産にこだわって素材を吟味した、シンプル調理の野菜カフェ・レストランです。若い女性客やカップルも多く、カジュアルにゆったりと過ごせる…
続きを読む

5月22日、第二回 「みすずのごはん鍋講座」を東京のGarden kitchen 新宿御苑で行いました。初夏のからっとした天候にも恵まれ、沢山の方に参加して頂きました。今回も三鈴陶器の熊本社長がごはん鍋の使い方のコツをお…
続きを読む

このコーナーでは、ごはん鍋を使って頂いているユーザーの方をご紹介していきます。 Vol.1   赤本家（東京都） 東京都にお住まいの赤本さんは、息子さんがこの春に自立され、現在は旦那様との２人暮らし。週5回のペースで、み…
続きを読む

恵比寿駅から徒歩約3分。地下に降りると石畳とほんのり灯る小さな行燈が現れます。米福さんは、お米が主役の和食店。日本各地から玄米の状態で取り寄せるお米を毎朝精米し、
萬古焼きの土鍋で炊き上げています。店内は、座席がゆったり…
続きを読む

3月13日に、第一回 「みすずのごはん鍋講座」を東京のGarden kitchen 新宿御苑で行いました。 ごはん鍋で炊いた、炊きたてご飯の美味しさを知って頂きたい、土鍋の良さを実感して頂きたいという想いのもと、参加型の…
続きを読む

中目黒より徒歩3分。店内は古木や漆喰を使用した木の温もりがあり、和の落ち着いた空間です。 旬の素材が並ぶ全面オープンのキッチンは活気に溢れていて、産地直送のお魚や新鮮な素材を使ったメニューを板前さんがその場で調理していま…
続きを読む