陶板

マルチに使える陶製パン

陶板

みすず陶器の陶板

陶板とは、直火・オーブン・電子レンジ使用可能、焼く・煮る・蒸す・炒めると様々な調理法でお使い頂ける陶製パンです。

陶板を熱すると線赤外線が放出されます。遠赤外線効果で食材をじっくりと調理し、食材本来の旨みをしっかりと引き出してくれます。そして陶板は一度温まると冷めにくい、蓄熱性が高いという特性があります。出来上がった料理をいつまでも温かく食べることができます。
また、そのまま食卓へ並べても器としての見栄えも良く、調理から食事まで1つで完結するのもポイントです。
焦げ付きもたわしいでゴシゴシこすり洗いOK!お手入れも簡単です。

GRILL

焼く

BOIL

煮る

steam

蒸す

stir fry

炒める

LINE UP

灰釉陶板

(7号・8号・10号)

卓上コンロに乗せ、みんなで囲んで陶板焼きを楽しめます。熱した陶器から出る遠赤外線により美味しく調理できます。
蓋(別売)と合わせることで餃子、蒸し野菜など、調理の幅がより広がります。

サイズ:
7号 /Φ23×H4cm
8号 /Φ26×H4.5cm
10号/Φ31×H5.5cm


変形陶板

(小・中・大)

お肉や野菜を焼いたり、蒸し料理などに便利です。深みがあるので目止め処理をすれば土鍋としてもお使い頂けます。

サイズ:
小/D25×W19.5×H7 深さ4.5cm
中/D32×W26×H8.5 深さ5cm
大/D38×W31.5×H11 深さ6.5cm


陶板を使ったレシピ

鶏の酒蒸し
あさりの酒蒸し
青梗菜の中華炒め
お好み焼き

使い方のポイントと注意

  • 炒め物、焼き物に使用する際は最初に陶板をよく熱し、油を敷いてご使用下さい。
    最初によく熱して調理することでこびりつきにくくなり、また蓄熱性があるので最後は予熱調理も可能です。
  • 加熱している間、又はその後、本体は非常に熱くなりますので直接触れないで下さい。
  • 陶板を直接置きますとテーブル上が傷ついたり、変形することがありますので鍋敷きをご利用下さい。
  • 陶板は陶器製ですので、ぶつけたり落としたりしますと割れる可能性があります。
  • 使用後はよく洗い、十分に乾燥させてから収納して下さい。

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