ごはんコラム「おいしいごはん」

沸騰した後、火を切っても沸騰し続けるほどの蓄熱性を持つごはん鍋。これにより、甘く、ふっくら、ハラリとほぐれる粒の立ったごはんが炊けます。是非、ここに注目してごはんを召し上がってみてください。

そして、私は10年ほど炊飯器なしの生活を送っていましたが、双子の子供達が生まれてからは、炊飯器も平行して使っています。朝のお弁当は炊飯器のタイマーを使って、週末は家族揃ってごはん鍋で炊きたてを。そんな風に気負わず、楽しみながら使い分けるスタイルが、今の私には合っています。ごはんの炊ける香り、蓋を開けた瞬間に湯気からのぞくツヤツヤのごはん。今日のごはんは・・そんな話を楽しみながら、ごはん鍋を囲んでいただきたいなと思います。