陶板とは、土鍋と同じ耐熱土製の直火、オーブン、レンジ可能なプレートです。
コンロにのせて炒めたり焼いたり、蒸しに煮込みとマルチにお使い頂けます。

陶磁器を熱すると遠赤外線が放出されます。その遠赤外線によりじっくりと食材の中まで火が通り、食材本来の旨味を引き出した調理が可能です。

調理後はそのまま器としてテーブルに運んでも違和感がなく、また保温性が高いので料理が冷めにくく、いつまでも温かく美味しく頂けます。
・炒め物、焼き物に使用する際は最初に陶板をよく熱し、油を敷いてご使用下さい。
 最初によく熱して調理することでこびりつきにくく、蓄熱性があるので最後は予熱調理も可能です。

・使用後の洗浄は金たわしでごしごしこすって洗っても大丈夫!お手入れも簡単です。

・調理後は大変暑くなっておりますので素手で触れないようご注意下さい。
 またそのままテーブルで運ぶ際は鍋敷きをご使用下さい。

・使用後はよく洗い、しっかりと乾燥させてから収納して下さい。