レンジで楽ちん 面倒なホワイトソースもこのボウル1つで簡単。グラタンやクリームコロッケの下ごしらえに。 ■材料 ・小麦粉 ・牛乳 ・バター ・コンソメ ・塩こしょう 大さじ2 400cc 15g 少々 適量 ■作り方 ・レンジボウルに小麦粉、バターを入れレンジで 　バターが溶ける迄熱し、取出してよく混ぜる。 ・溶かしたバターの上に牛乳を100cc注ぎ、よく 　混ぜて1分温める。 ・「取り出したらよく混ぜて牛乳100cc加え、 　約1分様子を見ながら加熱」を3回繰り返し、 　好みのとろみ具合になったら塩こしょう、顆粒 　コンソメで味を整えて出来上がり。