レンジ＋直火でスピード調理 レンジと直火でとろり、ふわふわな幸せスープをどうぞ。中華スープの素を鶏ガラスープに変えても美味しいです。 ■材料 ・玉ねぎ ・卵 ・水 ・中華スープの素（顆粒） ・カニかま ・醤油 ・オイスターソース ・こしょう ・片栗粉 ・ごま油 ・酢 ・ネギ 1/4個 1個 400cc 小さじ1 5本程 小さじ1/2 小さじ1 適量 小さじ1 小さじ1/2 小さじ1 適量 ■作り方 ・玉ねぎをスライスして1分レンジで加熱する。 ・水と中華スープを入れ、沸騰するまで約3分レンジで加熱する。 ・カニかまを割き入れ、醤油・オイスターソースこしょうを入れて味付けをし、約1分加熱して沸騰させる。 ・片栗粉を同量の水で溶いたものを回し入れ、約1、2分加熱してとろみをつける。 ・直火にかけ、煮立ったらスープに溶き卵を回し入れ、卵がふわふわになったら火を止める。 　ごま油と酢を入れて混ぜ、ネギを散らして出来上がり。