土鍋で簡単に作れる手作りおやつです。
ゆっくりじっくり熱が伝わるので、ふんわりトロっとしたプリンができます。


■材料

・牛乳
・卵
・きび砂糖
・バニラエッセンス

250cc
3個
45g
適量

■作り方
@ボウルに卵を割り入れ、全ての材料を加えて泡立て器でよくかき混ぜる。
A@を細かい目のザルでこしながら、ごはん鍋に入れる。
Bごはん鍋を中火にかけ、耐熱性のゴムベラでゆっくり混ぜながら熱す。
Cたねがもろもろと半熟状態になったら鍋を火からおろし、蓋をして10分間余熱調理する。
Dお好みでカラメルソースやフルーツを添えて出来上がり。

※温かいできたてでも、冷蔵庫で冷やし固めてもどちらも美味しく頂けます。 お好みでお召し上がり下さい。