季節の材料を入れて炊き込む五目ごはんはシンプルなのにおいしく、誰もが好きなごはんです。 「ごはん鍋」で炊くと、お醤油が少し焦げて、おいしい五目ごはんになります。 ■材料 ・白米 ・にんじん ・たけのこ ・しめじ ・グリーンピース ・鶏肉 ・酒 ・しょうゆ ・三つ葉・あさつき 540cc 50g 40g 30g 10g 50g 40cc 40cc 適宜 ■作り方 �@分量のお米を研いでおく。 �Aにんじん、きのこ、たけのこ鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。 �B鍋にお米、�Aとグリーンピースを入れ、水600cc、酒、しょうゆを加えて20分間そのまま浸けておく。 �C中火より強めの火にかけて約15分炊く。 �D火を止めて20分ほど蒸らす。蒸らし終わったらさっくりと全体をかき混ぜる。お好みで三つ葉やあさつきをのせてどうぞ。 鍋 3合炊き用 5合炊き用 7合炊き用 お米 540cc 860cc 1080cc 水 600cc 960cc 1200cc 具 170g 270g 340g 酒 40cc 65cc 80cc しょうゆ 40cc 65cc 80cc 炊き時間 15分 17分 19分