<材料>
ホットケーキミックス 200g
砂糖 50g
1個
牛乳 100ml
バター(サラダ油でも可) 50g
サラダ油(型に塗る分) 適量
あればバニラエッセンス 適量

 <作り方>
(1) ケーキ型の内側と中板の表面にサラダ油を塗り、型をオーブンに入れ、170℃で10分〜15分予熱をする。
(2) ボールにバター以外の材料を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
(3) レンジで1分加熱した溶かしバターを(2)に加え、さっくりと混ぜる。
(4) ボールを数センチの高さから20回程落として生地の空気を抜く。
(5) 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を流し込み170℃で30分焼く。途中、上面の焼き色が気になる場合はアルミホイルを被せる。
 (※焼時間は生地の状態やオーブンの種類によって多少変わります。)
(6) 粗熱がとれたら生地の回りを竹串で一周し、型から生地を取り出す。
ケーキの総重量を450〜500gに合わせると、型に収まりの良いケーキが焼けます。お好みで分量を調節したり、フルーツやコーヒー、ココアなどを加えていろいろなフレーバーのケーキをお楽しみ下さい。
<材料>
ホットケーキミックス 150g
砂糖 50g
ヨーグルト 150g
1個
牛乳 50ml
バター(サラダ油でも可) 50g
サラダ油(型に塗る分) 適量
あればバニラエッセンス 適量

 ※作り方は基本のパウンドケーキと同じです。
<材料>
ホットケーキミックス 150g
砂糖 50g
バナナ 中1.5本
1個
牛乳 50ml
バター(サラダ油でも可) 50g
サラダ油(型に塗る分) 適量
あればバニラエッセンス 適量

 ※作り方は基本のパウンドケーキと同じです。
  
<作り方>
(1) 基本のパウンドケーキのレシピで生地を(1)〜(4)まで同様に作る。
(2) 型に流し入れた後、電子レンジで約5分(500W)加熱する。
※電子レンジ調理のときは予熱の必要はありません。

 短時間で簡単においしいおやつの出来上がり!
野菜たっぷり、朝ごはんにぴったりのおかずケーキ。
ほんのり甘くて、お子様も喜びます。

<材料>
ホットケーキミックス 150g
☆たまねぎ 中1/2
☆にんじん 中1/2
☆じゃがいも 中1個
ウインナー 4本
1個
オリーブオイルまたはサラダ油 30ml
粉チーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 50ml
塩こしょう 少々

 <作り方>
(1) 型の内側に油を塗りオーブンに入れ、170℃で予熱をする。
(2) ☆の材料をそれぞれ1cmくらいの大きさに切り、塩こしょうをして電子レンジで約3分加熱する。ウインナーは5cm程度に切る。
(3) ボールに☆以外の材料を入れ、混ぜる。
加熱した野菜を崩さないように全体に混ぜる。
(4) 数センチの高さからボールを20回程落とし、生地の空気を抜く。
(5) 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を流し込む。
(6) 170℃で約30分焼き、竹串を刺し生地がついてこなければ焼上り。

 野菜は残り野菜やミックスベジタブルを代用しても。
 中の具材をいろいろと変えて、毎日の食卓にホームメイドケーキパンの
 メニューを仲間入りさせていただければ幸いです。
フランス語で資産家、財政家という意味の、金塊の形をした
リッチなお菓子。
そんなフィナンシェをお家で、しかもホールで作れてしまいます。
ホットケーキミックスを使用したお手軽レシピです。

<材料>
ホットケーキミックス 80g
卵白 4個分
砂糖 80g
バター 80g
アーモンドプードル 100g

 <作り方>
(1) バター熱し、焦がしバターを作る。
(2) 型の内側に油を塗りオーブンに入れ、170℃で予熱をする。
(3) アーモンドプードルをざるでふるっておく。
(目の細かすぎるものはさける)
(4) 卵を卵白と卵黄に分ける。卵白と砂糖をボールに入れ、へらなどで泡立てないように滑らかになるまで混ぜる。
残りの材料を加え、さらにだまがなくなるまで混ぜる。
(5) 数センチの高さからボールを20回程落として生地の空気を抜く。
(6) 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を型に流し込む。
(7) 170℃で約30分焼き、竹串を刺し適時がついてこなければ焼上り。


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